Olivoturismo · Serra do Sudeste · Encruzilhada do Sul

Hospedagem na Fazenda Sol das Olivas

Acorde entre olivais. Vista da Serra do Sudeste ao amanhecer, respire o ar limpo da altitude e viva de perto a fazenda que produz um dos melhores azeites do Brasil.

Uma estadia que você vai sentir no paladar, na alma e na memória

Casa campeira a 400 m de altitude, no coração dos olivais gaúchos.

Bem-vindo à casa de campo da Fazenda Sol das Olivas. Localizada na Serra do Sudeste, a 43 km de Encruzilhada do Sul e a menos de 2 horas de Porto Alegre, a hospedagem oferece uma imersão completa no mundo do azeite premium gaúcho. Aqui você não apenas descansa — você vive a fazenda. Observe os olivais amanhecer, caminhe pelas trilhas entre as árvores centenárias, pescas nos açudes e, se a temporada permitir, participe da colheita manual das azeitonas. Ao anoitecer, a varanda panorâmica revela a Serra do Sudeste sob um céu estrelado de fazer inveja a qualquer cartão-postal.

Comodidades da Casa

Casa campeira aconchegante com tudo que você precisa para descansar e reconectar com a natureza.

2 Quartos Privativos

Quartos espaçosos com camas de casal, roupas de cama, travesseiros e iluminação aconchegante.

Até 4 Hóspedes

Capacidade ideal para casais, famílias pequenas ou grupos de amigos em busca de tranquilidade.

Pet Friendly

Seus animais de estimação são bem-vindos na fazenda. A natureza é de todos.

Cozinha Equipada

Cozinha completa com fogão, geladeira, utensílios e tudo que você precisa para preparar suas refeições.

Varanda com Vista para a Serra

Varanda panorâmica com vista privilegiada para a Serra do Sudeste — perfeita para o café da manhã com azeite fresco.

Wi-Fi Disponível

Conectividade para quem precisa trabalhar remotamente — sem abrir mão de um horizonte verde e silêncio de fazenda.

A Casa, o Olival e a Serra

Cada ângulo da propriedade conta uma história. Imagens reais da fazenda Sol das Olivas.

Experiências que só a fazenda pode oferecer

A hospedagem é o ponto de partida para uma imersão completa na Fazenda Sol das Olivas.

Olivoturismo

Caminhe entre as 7 hectares de olivais e nogueiras-pecã, conheça o processo de extração a frio e descubra por que cada gota do Sol das Olivas é tão especial. Em época de colheita (abril–maio), você pode participar da apanha manual das azeitonas.

Gastronomia e Degustação

Participe de almoços gastronômicos exclusivos com chefs convidados, harmonização de azeites com vinhos da Rota das Rosas e degustações verticais das variedades Arbequina, Koroneiki e Picual, direto da prensa para a sua mesa.

Natureza e Lazer

Trilhas entre olivais e mata nativa, pesca recreativa nos açudes, colheita interativa de hortas e morangos. O silêncio da Serra do Sudeste a mais de 400 metros de altitude é, por si só, uma experiência de descanso que as cidades não podem oferecer.

Dormir aqui é acordar com o cheiro do azeite sendo prensado

A Fazenda Sol das Olivas não é apenas um lugar para dormir — é um encontro com a origem. Aqui, Solange Dias Neves e Gerald Moser cultivam desde 2015 seis variedades europeias de oliveiras nos 7 hectares da Serra do Sudeste. O resultado é um azeite extra virgem certificado pelo Selo Premium Ibraoliva, com acidez de apenas 0,11% — quase sete vezes abaixo do limite legal. Ao se hospedar, você leva na mala não apenas uma garrafa desse azeite, mas a memória de onde ele nasceu.

📍 Localização

Estrada Serra dos Rosas, S/N
Encruzilhada do Sul – RS
43 km do centro · ~162 km de Porto Alegre

🏡 Rota das Rosas

Circuito municipal de olivicultura e vitivinicultura de altitude do RS

DISPONÍVEL NO AIRBNB

Reserve agora e desperte no coração dos olivais

Casa campeira · 2 quartos · 4 hóspedes · Pet friendly · Varanda com vista para a Serra do Sudeste